Изомальтулоза представляет собой функциональный углевод, производимый из сахарной свеклы. В качестве натурального компонента он присутствует в составе меда и сахарного тростника. Обладая такой же энергетической ценностью, что и сахароза, Изомальтулоза, тем не менее, расщепляется гораздо медленнее.
  Гликемическая и инсулинемическая реакция на Изомальтулозу выражена меньше, а эффект от поступления энергии в форме глюкозы длится дольше. Таким образом, Палатиноза относится к медленно высвобождающимся углеводам, которые обеспечивают потребителей «энергией лучшего качества» в составе пищевых продуктов и напитков.

1) Медленно усваивается что, не дает резкого повышения глюкозы в крови. ГИ изамольтулозы порядка 32, что ниже ГИ даже овсянки и гречки, ГИ которых составляет 40.
2) Придает сытость и высвобождение энергии длительное время. Калорийность на 100г - 396ккал.
3) Не способствует перееданию, продукт относится к диетическому идеально подходит для похудения, сушки в фитнесе/бодибилдинге.
4) В отличии от сахара, меда, конфет, белого хлеба не вызывает в ротовой полости образованию кислоты разрушающей эмаль зубов, что приводит к образованию кариеса.
Существенным отличием метаболизма изомальтулозы в организме человека по сравнению с сахарозой является то, что усвояемость изомальтулозы протекает со значительно меньшей скоростью, чем для сахарозы (мед, сахар, мальтодекстрин). По данным ряда исследований, скорость этого процесса для изомальтулозы в 4-5 раз меньше, чем для сахарозы.
Продукты же с низким значением гликемического индекса ( менее 55 ) дают более длительное состояние насыщения, поскольку достаточный для обеспечения ощущения сытости уровень глюкозы в крови поддерживается в данном случае устойчивее. Поэтому продукты с низким ГИ уменьшают аппетит и снижают возможность переедания. Для примера ГИ овсянки, гречки - 40, ГИ изомальтуозы - 32

Рекомендации по применению:

    Примерная разовая порция от 20 грамм и более.
Если с белком приблизительно всё понятно в разных вариациях дозировки, то в изомальте всё индивидуально и для индивидуального случая.
Один из вариантов:
Оптимальное время приема, цели, задачи и дозировки изомальтулозы для набора массы:
- Перед тренировкой за 20-30 минут. Смешивать с протеином. Размер порции в среднем на 1 гр. протеина 2 гр. изомальтулозы.
- После тренировки через 15-20 минут. Смешивать с протеином. Размер порции в среднем на 1 гр. протеина 2 гр. изомальтулозы.
Дополнительное употребление изомальтулозы для набора массы:
- В дни тренировки. Между основными приемами пищи. Смешивать с протеином. Размер порции в среднем на 1 гр. протеина 2 гр. изомальтулозы.