Соевый изолят на сегодняшний день является реальным конкурентом животным белкам, а по некоторым позициям даже превосходит их.

Благодаря низкой калорийностью, соевый изолят является незаменимой пищевой добавкой в период сушки и похудения, так как содержит много белка и полезных аминокислот (BCAA,  глютамин, лизин), и при этом содержит жира не более 1%. Более того, изолят белка сои полезен людям, страдающим от ожирения: после потребления соевого изолята наблюдается снижение уровня вредного холестерина в крови человека.

Изолят соевого белка будет полезен людям, страдающим непереносимостью лактозы. Изолят белка сои не содержит лактозы.

Также, изолят соевого белка – бесценная находка как для вегетарианцев так и для людей держащих пост, ведь он производится из сои, которая является растением, а прием растительной пищи не противоречит ни принципам вегетарианцев, ни при соблюдении поста.

Давно уже в прошлом разговоры о плохой усваиваемости и негативном влиянии соевого белка на гормональный фон мужчины - современные технологии очистки устранили эти недостатки. Недаром почти все именитые производители спортивного питания используют соевый изолят при производстве своих протеинов.

Соевый изолят усиливает выработку организмом тироидного гормона тироксина (Т4), который является основным регулятором метаболического темпа. Чем больше тироксина вырабатывается в организме, тем быстрее происходит обмен веществ.

Соевый изолят содержит более высокий процент некоторых аминокислот (Аргинин, Глутамин, Глицин, Аспарагин, Гистидин, Фенилаланин), чем высококачественные животные протеины – сывороточный, яичный, казеин. Из минусов – такой незаменимой аминокислоты как метионин в сое содержится мало. Если ты употребляешь преимущественно соевый изолят, принимай метионин дополнительно – продается в аптеке.

Хим.свойства на 100 гр.
Белок  - мин. 90,0%
влага - макс. 7,0%
жир - макс. 0,5%
зола - макс. 6,0%
сырое волокно - макс. 4,0%
 
Органолептические показатели:
Цвет - желтоватый
Аромат - нейтральный
 
Макро- и микроэлементы (мг/100г)
Кальций - 570            Калий - 190
Свинец - 0,0243        Натрий - 924
Мышьяк-   0                Магний - 72,8
Ртуть-   0                      Железо - 10,7
Цинк - 60,00               Фосфор - 244
 

Рекомендации по применению:

Смешайте в шейкере 2 столовых (30г) ложки соевого изолята с 250-300 мл молока, воды или сока. Для максимального эффекта следует принимать коктейль между приемами пищи и после тренировки. Можно добавить для вкуса ваниль или ванильный сахар, Nesqiuk, сахар или сахарозаменитель, различные сиропы.